目录
研究与应用
Extended表面活性剂在餐具洗涤剂中的应用周伟;刘英;杨宁;盛钰莹;谢美霞;15-20
甲基磺酸在乳制品加工业清洗中的应用胡楚;张阳红;21-26
食品工业清洗用低泡表面活性剂马晓琳;姜丹;27-32
几种螯合剂在CIP碱性清洗中的应用研究乐晓光;许雅棋;罗文姬;张丽蓉;宋金武;邓金花;33-38
MEO非离子表面活性剂在自动洗碗机洗涤剂中的应用研究杨聪;陈子杰;朱宏;39-46
基于高浓度氢氧化钠原位清洗剂配方的原料选择张志国;王强绪;47-52
流体食品CIP清洗设计原则与改进分析探讨姚志敏;53-58
酸性清洗剂对不锈钢材质的腐蚀率研究罗文姬;许雅棋;乐晓光;张丽蓉;宋金武;邓金花;59-63
综述
工业清洗技术的发展现状及酶制剂在清洗剂配方中的应用石赟;张剑;64-69
食品工业中常用消毒剂的分析与应用齐建军;孙红霞;赵建利;70-74
标准法规
食品及餐饮具工业清洗和消毒标准概述薛伟;姚晨之;75-82
专利文摘
国内专利文摘赵静;84-86
国外专利文摘温虹钰;陈张好;林良良;87-93
《中国洗涤用品工业》2021征稿启事6
把握行业脉动 服务行业发展 中国洗涤用品工业协会简介12
2021《中国洗涤用品工业》征订启事94